Abobrinha refogada

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ingredientes

  • 1/4 de xícara (chá) de folhas de hortelã
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 3 abobrinhas médias, cortadas em pedaços irregulares
  • Sal gosto

 

modo de preparo

  1. Numa panela, refogue o alho no azeite até murchar. 
  2. Junte a abobrinha e cozinhe por 10 minutinhos, em fogo moderado até a abobrinha ficar macia, mas al dente. 
  3. Retire do fogo, tempere com sal e misture a hortelã. 
  4. Sirva para acompanhar carnes, arroz e feijão ou omelete. 

Enviado por Chef de Cozinha

 
 
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