Bolo de Caqui

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ingredientes

Para o Bolo:

  • 2 caquis rama-forte
  • 2 ovos inteiros
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 3 colheres de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo

Para a Calda:

  •  2 caquis rama-forte
  • 1 xícara de chá de açúcar

modo de preparo

Para o Bolo:

  1. Primeiro lave bem as frutas, descasque, tire as sementes e pique.
  2. No liquidificador, coloque os dois ovos, o leite, os caquis e o açúcar.
  3. Bata até ficar tudo homogêneo e guarde.
  4. Em uma tijela, despeje a farinha de trigo e o creme do liquidificador.
  5. Depois bata.
  6. Por último, acrescente o fermento e misture bem.
  7. Em uma forma untada com óleo, coloque a massa do bolo e leve ao forno médio por 40 minutos.

Para a Calda:

  1. Lave as frutas, tire a casca, as sementes e pique.
  2. Numa panela, coloque o açúcar e em seguida a fruta.
  3. Mexa sempre para não grudar por cerca de 10 minutos.
  4. Depois que o bolo estiver assado, retire da forma e jogue a calda por cima

Enviado por Top Chef


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