Caviar de berinjela

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ingredientes

 

  • 1 colher(es) de sopa de sal
  • 3 unidade(s) de cebolas grandes cortadas em tirinhas
  • 3 colher(es) de sopa de orégano
  • 3 dente(s) de alho picados
  • 3 unidade(s) de berinjelas grandes cortadas em tirinhas
  • 6 colher(es) de sopa de molho inglês
  • 6 colher(es) de sopa de suco de limão
  • 6 colher(es) de sopa de vinagre
  • 6 colher(es) de sopa de azeite de oliva
  • 250 grama(s) de azeitonas verdes

 

modo de preparo

  1. Ponha todos os ingredientes num refratário oval grande, cubra com filme plástico e coloque no microondas na potência máxima por 20 minutinhos. 
  2. Não abra a porta do micro. 
  3. Espere descansando por mais 20 minutinhos e está pronto. 
  4. Sirva com torradinhas ou biscoito salgado.

Enviado por Chef de Cozinha

 
 
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