Farofa Natalina

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ingredientes

 

  • 3 cenouras raladas finas
  • 3 xícaras de farinha de mandioca torrada
  • 100 g de azeitonas picadas
  • 1 xícara de uva passas sem sementes
  • 1/2 xícara de nozes picadinhas
  • 1 xícara de cheiro-verde picado
  • 2 ovos cozidos picados
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de maionese
  • Cebola de cabeça picadinha

modo de preparo

 

  1. Frite a cebola até dourar e junte as cenouras raladas a farinha de mandioca e misture muito bem
  2. Depois coloque os ingredientes restantes e continue misturando até quase virar uma pasta
  3. Desligue do fogo e sirva a seguir

Enviado por Top Chef


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