kibe assado

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ingredientes

MASSA:

  • 1 quilo de coxão mole ou alcatra moído
  • 03 cebolas picadas
  • 02 dentes de alho socados
  • Sal e pimenta do reino á gosto
  • 400 gramas de trigo integral
  • 1/2 copo de coalhada
     

RECHEIO:

  • 500 gramas de carne moída e já refogada.

modo de preparo

  1. Em uma assadeira, espalhe a massa do kibe em uma espessura média de 1cm.
  2. Em seguida coloque uma camada de recheio de carne moída refogada e cubra mas uma camada de massa do kibe.
  3. Depois, pegue uma faca e quadricule toda a massa
  4. Leve para assar.

Enviado por Chef


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