Molho pomodoro

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ingredientes

  • 1 kg. de tomate molho picado
  • 150 ml. de azeite de oliva, perfumado com:
  • 1 dentes de alho
  • ¼ maço de manjericão (só as folhas)
  • sal e pimenta do reino

modo de preparo

  1. Passe o alho no azeite até estar levemente dourado e depois adicione os tomates e cozinhe até reduzir o suco.
  2. Acrescente o manjericão e tempere com sal.

Enviado por Chef


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