Pirulito de pipoca

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ingredientes

  • ¼ xícara de manteiga Mococa
  • ½ xícara de milho para pipoca
  • ½ xícara de açúcar
  • ½ xícara de Karo ou mel (utilizei mel)
  • 2  colheres de óleo de soja
  • 2 ½ colheres de sopa de chocolate em pó
  • Calda de Açúcar:

 


 

modo de preparo

  1. Numa panela esquente o óleo e junte o milho. 
  2. Tampe a panela e agite até todo o milho ter estourado.

Calda de Açúcar:

  1. Misture todos os ingredientes numa panela grande e coloque no fogo, deixando ferver por 2 minutinhos.
  2. Junte a pipoca à calda mexa bastante e deixe no fogo até que fique completamente coberta pela calda.
  3. Apague o fogo e deixe a pipoca ficar morna.
  4. Molhe as mãos em água fria e faça bolas com a pipoca caramelada apertando bastante. 
  5. Em cada bola espete um palito de churrasco e espere descansar em lugar fresco.

Enviado por Chef de Cozinha

 
 
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