Pudim de pão amanhecido

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ingredientes

  • 4 xícaras de pão triturado
  • 600 ml de leite
  • 4 ovos
  • 1 caixa de leite condensado
  • 100 gramas de coco ralado
  • 2 xícaras de açucar
  • Canela em pó

modo de preparo

  1. Triture o pão amanhecido no liquidificador com o leite, coloque os ovos, o leite condensado, o açucar e o coco ralado
  2. Numa forma de pudim faça a calda caramelizada, com 1 xícara de açucar até derreter e coloque a mistura lá dentro
  3. Leve ao forno médio (180º C) em banho maria por aproximadamente 1 hora. 
  4. Espete o palito pra ver se está pronto
  5. Espere esfriar para desenformar

Enviado por Top Chef


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