Purê de Aipim

ingredientes

  • 1 kg de aipim descascada e lavada
  • 400 ml de leite
  • 2 colheres de manteiga
  • Sal a gosto

 

modo de preparo

 

  1. Cozinhe as macaxeiras até ficarem bem macias
  2. Bata no liquidificador com o leite
  3. Em uma panela misture todos os ingredientes e mexa por cerca de 5 minutos em fogo baixo
  4. Mexa até soltar do fundo da panela

Enviado por Top Chef

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Purê de Aipim
 
 
 
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