Quibe frito

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ingredientes

 

  • 1kg de carne moída
  • 1kg de trigo para quibe
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 cebolas picadinhas
  • 1 clara de ovo
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Óleo para fritar

modo de preparo

 

  1. Deixar o trigo para quibe de molho por 1 hora
  2. Escorrer muito bem e espremer o trigo
  3. Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de fritar
  4. Frite em óleo quente virando até dourar
  5. Escorra em papel toalha
  6. Sirva

Enviado por Top Chef

 
 
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