Soja em grão cozida

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ingredientes

 

  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão vermelho ou amarelo
  • 2 dentes de alho
  • 2 xícaras de soja em grão cozida
  • 8 azeitonas
  • Suco de limão
  • Sal e salsa a gosto

modo de preparo

 

  1. Coloque a soja de molho, retire sua casca e cozinhe numa panela de pressão
  2. Retire-a do fogo e deixe-a esfriar
  3. Em sequida, deixe escorrer e acrecente cebola picada, salsa, alho, pimentão, sal a gosto, limão e azeitonas
  4. Sirva

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