Bolo

• 1/2 xícara (chá) de NESTLÉ® Aveia Flocos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de Leite em pó 
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 cenouras grandes (cerca de 250 g)
• 4 ovos
• manteiga para untar
• farinha de trigo para polvilhar

Cobertura

• 1/2 xícara (chá) de NESTLÉ® Aveia Flocos
• 1/2 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Integral
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
• 50 g de manteiga

Bolo:

1. Raspe a casca das cenouras, lave e cozinhe-as em água. 
2. Escorra a água e deixe esfriarem um pouco. 
3. Bata no liquidificador as cenouras cozidas com os ovos, o óleo e o Leite em pó. 
4. Despeje numa vasilha e misture o açúcar, a farinha de trigo peneirada com o fermento e a Aveia. 
5. Ponha numa forma retangular (20x30cm) untada e enfarinhada e coloque no forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutinhos. 
6. Quando o bolo estiver quase pronto, prepare a cobertura.

Cobertura:

1. Misture o Chocolate em Pó com o açúcar, a manteiga e o Leite e coloque no fogo baixo. 
2. Deixe ferver por dois minutinhos, ou até engrossar. 
3. Apague o fogo, misture a Aveia e bata bastante a cobertura com uma colher ou garfo. Ponha sobre o bolo ainda quente.