Carpaccio de filé e molho de mostarda
Receitas de Comida // Carpaccio de filé e molho de mostarda
SOBRE A RECEITA
Carpaccio de filé e molho de mostarda uma receita deliciosa para preparar e servir num jantar especial.
INGREDIENTES
- 300 gramas de filé mignon
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 2 colheres de sopa de azeite
- Parmesão ralado para cobrir
MODO DE PREPARO
- Congele a carne, depois com uma faca bem afiada ou um fatiador faça lâminas bem finas (é praticamente impossível fazer fatias bem finas se o filé não estiver congelado)
- Arrume tudo em uma bela travessa.
- Misture bem os ingredientes do molho, cubra a carne e finalize com o parmesão ralado
DICAS
Fonte: Sabor Sonoro
Por
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Receitas de Carnes
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