Falso tempurá de brócolis e camarão
Receitas de Comida // Falso tempurá de brócolis e camarão
SOBRE A RECEITA
O Falso tempurá de brócolis e camarão é uma receita que deixa o camarão e o brócolis com uma casquinha crocante e acompanha um molho.
INGREDIENTES
- 500g de camarões sem casca
- 1 xícara de farinha de trigo
- 300g de brócolis cortado em pedaços
- Água gelada
molho
- Dois centímetros de gengibre, finamente picado
- 1/4 xícara de saquê
- 1/4 xícara de molho de soja
MODO DE PREPARO
- Para fazer o molho, misture todos os ingredientes do molho.
- Coloque a farinha em uma tigela. Acrescente água gelada o suficiente para formar uma massa grossa. A massa ainda deve ser irregular.
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo alto. Passe o brócolis na massa,retirando o excesso. Frite em lotes, por 1-2 minutos, até que a massa fique crocante. Escorra em papel toalha. Repita com os camarões. Sirva com o molho para mergulhar mergulho.
DICAS
Fonte: Taste
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Receitas de Comida Japonesa
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