Filé de salmão com molho de abacate
Receitas de Comida // Filé de salmão com molho de abacate
SOBRE A RECEITA
O Filé de salmão com molho de abacate mistura de forma equilibrada o sabor agradável do salmão com o abacate, fazendo com que o prato fique único.
INGREDIENTES
- 2 abacates cortados e descascados
- 1-1 1/2 quilos de filés de salmão
- 1 colher de sopa cebolinha picada
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 3-4 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo
MODO DE PREPARO
- Coloque os pedaços de abacate e o suco de limão no liquidificador e bate até misturar bem. Lentamente, adicionar o azeite até chegar a consistência de molho. Adicione a cebolinha picadas e bate até misturar. Coloque em um recipiente e adicione a mostarda, sal e pimenta a gosto.
- Cubra o fundo de uma frigideira com óleo e leve em fogo alto. Tempere os filés de salmão com sal e pimenta. coloque na frigideira e cozinhe o salmão cerca de 3-4 minutos de cada lado.
- Sirva o salmão com molho de abacate.
DICAS
Fonte: Simply recipes
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Receitas de Peixes
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