Para o Creme de coco:

• 2 xícaras de chá de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• ½ xícara de chá de coco ralado

Para o Creme de chocolate:

• 200 gramas de chocolate ao leite picado
• 1 caixa de creme de leite
• 3 claras em neve
• 1 pacote de biscoito maisena
• ½ xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de achocolatado
• ½ xícara de chá de coco ralado em flocos para polvilhar

Para o Creme de coco:

1. Leve ao fogo o leite com o leite de coco, o açúcar e o amido, mexendo até engrossar.
2. Junte o coco e reserve.

Para o Creme de chocolate:

1. Coloque o chocolate e o creme de leite em uma tigela que possa ser levada ao micro-ondas e deixe-a em potência média alta por 3 minutos.
2. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Espere esfriar e misture as claras em neve.

Para Montar:

1. Em um refratário médio, monte o pavê com uma camada de biscoitos levemente passados no leite misturado com o achocolatado, creme de coco, biscoitos e o creme de chocolate.
2. Leve à geladeira até firmar, por cerca de 2 horas.
3. Na hora de servir, polvilhe o coco em flocos.