Receitas de Comida // Pimentões recheado com queijos
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SOBRE A RECEITA
Os Pimentões recheado com queijos ficam com um sabor incrível e são preparados com pimentões recheados com queijo de cabra com ervas, ricota, parmesão e mussarela.
INGREDIENTES
6 pimentões pequenos
1/2 xícara de mussarela ralada
100g de queijo de cabra com ervas
1/2 xícara de queijo ricota
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Pitada de sal
Pimenta preta
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MODO DE PREPARO
Lave e seque os pimentões, em seguida, com uma faca corte a parte superior fazendo uma tampa e retire a semente.
Em uma tigela pequena com um garfo, misture a ricota, o queijo de cabra com ervas, mussarela, e parmesão. Adicione o sal e pimenta a gosto.
Usando o garfo, colhoque a mistura de queijo dentro de cada pimentão. Coloque a tampa de volta e prenda com um ou dois palitos.
Grelhe em fogo médio-alto, girando ocasionalmente. Cozinhe por cerca de 8-10 minutos.
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