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SOBRE A RECEITA
Pudim de Sorvete uma sobremesa gostosa e ideal para servir no verão. Aposto que todos irão amar essa receita após o almoço.
INGREDIENTES
3 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de Leite - Use a medida da Lata de leide Condensado
1 lata de creme de leite
5 gotas de essência de baunilha
3 colheres de sopa de açúcar
Para a Calda:
3 colheres de sopa de chocolate em pó
6 colheres de sopa de leite
2 ½ colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga sem sal
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MODO DE PREPARO
Para a Calda:
Em uma panela pequena misture todos os ingredientes, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar
Unte uma forma de furo no meio com essa calda e guarde
Para o Pudim:
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, a essência de baunilha e as gemas dos ovos
Passe essa mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e separe até esfriar
Na batedeira, bata as claras em neve vá acrescentando o açúcar devagar até ficar bem firme
Desligue a batedeira e misture o creme de leite delicadamente
Depois disso incorpore o creme também de modo bem delicado
Despeje essa mistura na forma untada com a calda de chocolate, leve ao congelador por aproximadamente 3 horas e está pronto
Para desenformar, mergulhe rapidamente o fundo da forma em água fervente
Por
receitas
21/01/2014
