Farofa de Cenoura
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 pacotinho de cream cracker integral triturada no liquidificador
- 1 cebola fatiada
- 1 cenoura média ralada
- Manteiga para refogar ou azeite se preferir
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Aqueça uma panela com 2 colheres generosas de manteiga até derreter
- Refogue a cebola até dourar bem
- Acrescente a cenoura ralada e refogue até murchar
- Vá acrescentando a farinha de biscoito aos pouquinhos, para não embolotar, incorporando bem para distribuir a cenoura e a cebola uniformemente
- Acerte os temperos se necessário e sirva
Dicas:
Fonte: Pitadinha