Mousse de Chocolate com Abacate
Receita enviada por:
cozinheira
Ingredientes:
- 1 abacate bem maduro ou 2 unidades de avocado (aquele mais escurinho e menor)
- 1 e 1/2 colher de sopa de cacau de boa qualidade (quanto mais concentrado, menos tu vai precisar usar. Se for um cacau 85% pode usar apenas 1 colher de sopa)
- 4 colheres de sopa de xarope de agave (pode substituir por mel ou melaço)
- 60 ml de leite de amêndoas (ou leite de arroz ou água)
- 1 pitada de sal rosa
- 1 pitada de pimenta do reino e algumas gotas de limão
- 1 ou 2 castanhas de cajú picadas para decorar
Modo de preparo:
- Em um liquidificador (ou processador) bater tudo até adquirir consistência de mousse
- Servir gelado