Torta de Brigadeiro com Nozes e Chantilly

Massa da Torta:

1. Separe 150 gramas de biscoitos e bata no processador, ou no liquidificador até virar uma farinha.
2. Coloque numa tigela e acrescente a manteiga em temperatura ambiente, ou a margarina.
3. Misture bem e amasse com as mãos.
4. Transfira para uma forma redonda de 23cm de diâmetro, com fundo removível, e forre todo o fundo com a massa, apertando bem com o auxílio de uma colher.
5. Asse em forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 10 minutos.
6. Retire do forno e deixe esfriar.

Para o Brigadeiro:

1. Numa panela coloque a leite condensado, o chocolate picado e leve ao fogo baixo mexendo sem parar até levantar fervura.
2. Acrescente as nozes e o creme de leite e misture bem.
3. Deixe esfriar

Para o Chantilly: 

1. Coloque o creme de leite fresco no freezer por uns 10 minutos antes de bater
2. A tigela e os batedores da batedeira também devem ser colocados no refrigerador por no mínimo 30 minutos.
3. Comece batendo o creme de leite, e bata por uns 3 minutos, até que o creme esteja um pouco mais espesso.
4. Acrescente aos poucos as colheres de açúcar e continue batendo até que o creme dobre de volume e esteja bem espesso.
5. Retorne ao refrigerador.

Para Montar: 

1. Quando a massa estiver fria, arrume os biscoitos em toda a borda, encostando bem na lateral da forma
2. Não esqueça que a parte bonita dos biscoitos deve estar voltada para fora.
3. É a parte que vai dar o acabamento da torta.
4. Coloque o creme de brigadeiro na parte central e leve ao refrigerador por 1 hora.
5. Retire do refrigerador e acrescente a chantilly com uma colher. Não precisa espalhar.
6. Leve ao refrigerador por mais 2 horas e então decore e sirva.