Salada de folhas verdes com morango, tomate-cereja e hortelã
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 mão cheia de rúcula
- 1 mão cheia de espinafres
- 6 morangos
- 6 tomates-cereja
- Algumas folhas de hortelã (ou de manjericão)
- Flor de sal quanto baste
- Azeite quanto baste
- vinagre balsâmico quanto baste
Modo de preparo:
- Lave e seque as folhas verdes, retirando os caules mais grossos ou compridos.
- Lave os morangos e os tomates, retire os pedúnculos e parta os morangos em fatias e os tomates em metades ou em quartos se forem grandes.
- Cubra o prato de servir ou uma saladeira com as folhas, por cima disponha os tomates e os morangos e polvilhe com as folhas de hortelã.
- Tempere com flor de sal e um vinagrete de 2 partes de azeite e 1 de vinagre balsâmico.
Dicas:
Fonte: De Cozinha em Cozinha