Omelete Recheada de Peito de Peru
Receita enviada por:
cozinheira
Ingredientes:
- 2 ovos batidos
- 1/2 cebola ralada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo mussarela ralado ou fatiado a gosto
- Peito de peru picadinho a gosto
- Azeite ou óleo para untar a frigideira
Modo de preparo:
- Em uma vasilha bata os ovos, tempere com a cebola, o sal e a pimenta e misture bem
- Leve à uma frigideira untada com azeite, ao fogo baixo, e espalhe em forma de disco
- Deixe dourando e vá virando para que doure dos dois lados.
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- Retire do fogo e, em um prato, coloque o queijo e o peito de peru
- Enrole e volte à frigideira para derreter o queijo
- Tampe e deixe por alguns minutos até ficar pronto.