Pão Caseiro Recheado

Para a Massa:

1. Untei a cuba com óleo, coloquei primeiro os ingredientes líquidos, depois os secos, (coloquei 2 e 1/2 copos de farinha de trigo, a farinha tem que ser colocada aos poucos na cuba, porque pode ser que precise de mais ou de menos, é de olhômetro o ponto da massa, quando não grudar mais nas laterais da cuba e formar uma bola homogênea).
2. Por último o fermento
3. Aperte o ciclo amassar, aperte em iniciar
4. A máquina vai começar a sovar o pão 
5. Com uns 3 ou 4 minutos (do início), com a máquina em funcionamento,  verifique se a massa está grudando na cuba. Se estiver tem que colocar mais um pouco de farinha de trigo (coloquei mais 1/2 copo), até ver que a massa não estava mais grudando na cuba e virou uma bola homogênea
6. Feche o compartimento e deixe a máquina sovar a massa (leva 20 minutos na minha máquina, não sei se todas são iguais).
7. Após o tempo, eu desligo a máquina, retiro o fio da tomada e retiro a cuba.
8. Coloco a massa (ou a cuba mesmo) dentro de um saco plástico grande, amarro a ponta e deixo a massa crescer até dobrar de volume

Para Sovar na Mão:

1. Siga a mesma receita, só acrescentando a farinha de trigo aos poucos, sempre sovando, até dar o ponto na massa (pode ser que precise de mais ou de menos farinha de trigo, dependendo da qualidade da farinha usada).
2. Quando a massa não estiver mais grudando nas mãos e estiver macia, a massa está pronta para crescer (bem tampada), até dobrar de volume

Para o Recheio:

1. Após o tempo de crescimento, abrir a massa com rolo
2. Rechear, coloque frango desfiado, tomate, mussarela, azeite, orégano 
3. Enrole a massa e coloque em forma untada, coloque orégano em cima do pão
4. Deixar crescer novamente até dobrar de volume
5. Assar em forno pre-aquecido a 220 graus até os pães dourarem