Pão de maçã e pera com nozes
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 450 gramas de maçãs cortadas em quartos
- 300 gramas de pêras cortadas em quartos
- 100 gramas de açúcar moreno
- 500 gramas de farinha de trigo
- 1 ½ colher de sopa de fermento
- 1 colher de sopa de cacau magro em pó
- 1 colher de chá de canela
- 200 gramas de nozes inteiras
Modo de preparo:
Preparação Thermomix-Bimby:
- Pré-aquecer o forno a 180º C e untar uma forma de bolo rectangular de 30x12x10 cm ou duas formas de bolo inglês. (Usei a forma de pão IKEA - SOCKERKAKA.)
- Colocar no copo a maçã e a pêras e picar 5 seg/vel 5. Reservar.
- Colocar no copo o açúcar, a farinha, o fermento, o cacau, a canela e misturar 30 seg/ vel 6.
- Adicionar a maçã reservada e as nozes e envolver bem com a espátula.
- Amassar 3 min/ vel espiga.
- Colocar a massa na forma de bolo inglês previamente untada e leve ao forno durante cerca de 1h.
- Deixe arrefecer completamente antes de desenformar.
Dicas:
Fonte: Telita na Cozinha