Ingredientes:
- 6 pêras maduras mas firmes
- 1/4 de xicara de água
- 6 cravos da Índia
- 3 canelas em pau
Para o Ganache de Chocolate:
- 250 ggramas de chocolate meio amargo (ou ao leite se preferir)
- 180 ml de creme de leite
- 1 caixa de biscoito champanhe
- 1/2 xícara de leite