Quentão com Gemada
Receita enviada por:
cozinheira
Ingredientes:
Para o Quentão:
- 1 garrafa de vinho tinto
- 1 garrafa de cachaça
- 300 g de açúcar
- Suco de 1 limão
- 1 litro de água fervente
- Canela em pau a gosto
- Cravos-da-índia a gosto
Para a Gemada:
- 3 gemas
- 9 colheres de sopa de açúcar
- Canela em pó para polvilhar
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes em uma panela grande e leve ao fogo até levantar fervura.
- Bata as gemas na batedeira com o açúcar, até obter uma gemada cremosa