Yakisoba Fácil
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão tipo miojo de 500 g
- 200g de peito de frango cortado em cubos
- 200g de carne cortada em tiras
- 1/2 xícara (chá) de óleo de soja ou gergelim
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 cenoura fatiada em tiras bem finas
- 1 xícara de repolho em tiras bem largas
- 1 xícara de acelga em tiras bem largas
- 1 xícara de brócolis
- Amido de milho pra engrossar
- 1/2 xícara de molho shoyu
- Couve flor, pimentão e cebola a gosto
Modo de preparo:
- Doure o frango e a carne, acrescente o shoyu, o açúcar e refogue
- Junte os legumes e deixe cozinhar até ficarem macios, sem desmanchar
- Dissolva o amido de milho em água fria e despeje sobre os legumes, mexendo até ficar cremoso e transparente
- Cozinhe o macarrão separado em outra panela
- Coloque o macarrão cozido em um refratário
- Jogue o molho de legumes por cima e dê uma leve misturada
- Sirva