Salada de Batata com Ervas
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 batatas novas
- 1 colher de sopa de cebolinho picado
- ½ colher de sopa de alecrim picado
- 1 colher de sobremesa de salsa picada
- 1 fio de azeite
- 1 colher de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de leite
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- Sal e pimenta preta uqanto baste
Modo de preparo:
- Lave bem as batatas, corte-as ao meio e coza-as em água temperada com sal.
- Quando estiveres cozidas escorra a água, retire a pele às batatas e deixe-as arrefecer.
- Quando as batatas estiverem frias corte-as em cubos e coloque numa taça.
- Junte as ervas, o cebolinho, a salsa e o alecrim.
- Regue com o fio de azeite.
- Numa taça coloque a maionese, o leite, a mostarda, o sumo de limão, e tempere com pimenta e noz-moscada.
- Misture bem.
- Junte às batatas e envolva tudo muito bem.
- Coloque no frigorífico até à hora de servir.
Dicas:
Fonte: Sabor Intenso