Pão de Ló de Chocolate
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 300 gramas de açúcar peneirado
- 160 gramas de chocolate negro
- 5 ovos inteiros à temperatura ambiente
- 8 gemas à temperatura ambiente
- 180 gramas de farinha de trigo peneirada
Modo de preparo:
- Com margarina unte uma forma redonda, forre cuidadosamente com papel vegetal, para que o papel vegetal fique 4 cm mais alto do que a forma
- Unte o papel vegetal com manteiga
- Bata os ovos com as gemas numa velocidade bem alta, até obter uma mistura volumosa e amarelo clara
- Coloque o açúcar as colheradas, uma colher de cada vez, batendo ao mesmo tempo para que a mistura não perca o volume
- Derreta o chocolate e acrescente à mistura anterior enquanto bate
- Adicione a farinha
- Depois leve a mistura a forma e asse em leve forno a 180ª durante 10 a 15 minutos, a depender do forno
- Deixe no forno até as beiras do bolo estarem cozidas
- Sirva em seguida
Dicas: