Pamonha no Forno
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 12 espigas de milho verde
- 100 gramas de manteiga
- 500 ml de leite de côco
- 250 gramas de açúcar
- Canela em pó para polvilhar
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Com o auxílio de uma faca, retire os grãos de milho verde e reserve
- Coloque no liquidificador o leite de côco e o milho verde reservado, bata por 3 minutos e depois peneire
- Adicione o liquido numa panela e acrescente o açúcar e o sal
- Leve ao fogo baixo e cozinhe por 10 minutos ou até formar um creme espesso
- Espere encorpar e retire do fogo
- Adicione a manteiga e mexa bem
- Despeje a massa em um refratário untado e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar
- Sirva em seguida polvilhado com canela
Dicas:
Fonte: Recanto da Rose