Batata gratinada com noz moscada
Receita enviada por:
cozinheira
Ingredientes:
- 1 kg de batata laminada
- 2 xícaras de creme de leite
- 2 xícaras de leite
- 1 pitada de noz moscada
- Sal a gosto
- ½ xícara de queijo parmesão
Modo de preparo:
- Corte a batata em fatias bem finas e coloque as mesmas em uma panela sem lavar junto com creme de leite, leite, a batata, a noz moscada e o sal.
- Deixe tudo ferver em fogo baixo até a batata inicie o seu cozimento e desligue quando elas ainda estiverem firmes.
- Coloque a batata com uma pequena porção de creme em uma vasilha do tipo refratária. Aplique por cima o queijo parmesão ralado e deixe no fogo alto no forno para que fique gratinada.
- Sirva em seguida ainda quente.