Purê de Couve-flor rápido
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 cabeça de couve-flor,
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 xícara de caldo de legumes
- 2-3 colheres de sopa de creme de leite
- Sal e pimenta
Modo de preparo:
- Coloque a couve-flor e água ou caldo em uma panela média, leve para ferver em fogo alto. Quando começar a ferver reduza o fogo e cozinhe até que a couve-flor esteja macia, cerca de 10 minutos.
- Coloque a couve-flor no liquidificador. Adicione algumas colheres de sopa do líquido de cozimento e misture até ficar homogêneo, cerca de 15 a 20 segundos. Adicione o creme de leite e a manteiga e misture até ficar homogênio. Tempere com sal e pimenta. Sirva quente.
Dicas:
Fonte: Simply recipes