Cogumelos com gorgonzola e bacon
Receita enviada por:
cozinheira
Ingredientes:
- 4 cogumelos grandes com caule
- 160g de queijo gorgonzola
- 50ml de creme de leite
- 1 dente de alho muito bem picada
- 12 fatias de bacon
- 70g de rúcula
- vinagre balsâmico (opcional)
- azeite (opcional)
- pimenta
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° c.
- Rale o queijo gorgonzola e misture com o creme de leite e alho, em seguida, preencher cada cogumelo com a mistura.
- Usando um rolo achatar o bacon e enrole 3 fatias de bacon em torno de cada cogumelo até que esteja completamente coberto.
- Coloque em uma assadeira e asse por cerca de 15-20 minutos.
- Sirva coberto com folhas de rúcul revestidas com um pouco de vinagre balsâmico e azeite de oliva.