Macarrão à carbonara de frango
Receita enviada por:
cozinheira
Ingredientes:
- 400g de macarrão
- 200g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 gema de ovo
- 200ml de de creme de leite
- 1 limão
- Punhado de manjericão picado
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão. Escorra, reservando um pouco da água do cozimento, e retornar imediatamente para a panela em fogo médio. Adicione o frango, em seguida, misture as raspas de 1 limão, as gema de ovo, o creme de leite e suco de meio limão.
- Mexa bem até formar uma molho liso, adicionando um pouco da água do cozimento, se a massa parece seca. Sirva com o mangericão.