Salada de frango com pedaços de abacate e manga
Receita enviada por:
cozinheira
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de água
- Suco de limão 1/3 xícara
- 1/2 xícara de molho de alho
- 4 xícaras de frango desfiado cozido
- mangas médias descascadas, sem sementes e cortadas em cubos
- 2 abacates descascados, sem caroço e cortado em cubos
- Folhas de alface
Modo de preparo:
- Em uma panela em fogo médio misture o açúcar mascavo e água. Leve para ferver, em seguida, despeje em uma tigela média. Junte o molho de alho e suco de limão.
- Em uma tigela grande, misture o frango, manga e abacate. Arrume as folhas de alface em um prato, coloque a mistura de frango e cubra com o molho.