Filés de peixe com laranja
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 xícara de gomos de laranja
- 2 colheres de sopa de cebola
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 colher de sopa de alcaparras picadas
- 1 colher de chá de raspas de casca
- 1 colher de sopa de suco de laranja fresco
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 1 colher de chá de Vinagre de arroz
- 1 pitada de pimenta vermelha
- 4 files de peixe
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
Modo de preparo:
- Misture os 9 primeiros ingredientes em uma tigela pequena. Cubra e refrigere até a hora de servir.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Polvilhe o peixe com sal e pimenta. Coloque um pouco de óleo na frigideira, adicione o peixe e cozinhe por 4 minutos de cada lado.
- Coloque os filés em pratos e cubra com a mistura de laranja.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 20
Fonte: My recipes