Assados de tomate e abobrinha
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 250g de tomate cereja
- 2 abobrinhas em fatias 2
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de alecrim fresco picado
- 3 colheres de chá de azeite de oliva
- 6 ovos levemente batidos
- 375ml de leite
- 75g de farinha de trigo
- 115g de cheddar ralado
- Folhas de salada mista, para servir
Modo de preparo:
- Unte quatro pequenas travessas. Coloque o tomate, abobrinha, alho e alecrim em uma frigideira e regue com azeite. Misture. Cozinhe cerca de 10 minutos ou até dourar. Divida a mistura de tomate entre as travessas.
- Enquanto isso, misture o ovo, leite e farinha. Acrescente o cheddar.
- Preaqueça o forno a 200C. Divida a mistura de ovos entre as travessas. Asse por 15 minutos. Sirva com salada de folhas mistas.
Dicas:
Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 25
Fonte: Taste