Peixe do Mediterrâneo
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 files de alabote
- 1 colher de sopa de tempero grego
- 1 tomate grande picado
- 1 cebola picada
- 150g de azeitonas sem caroço
- 1/4 xícara alcaparras
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- Suco de limão 1 colher de sopa
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 175 graus C.
- Coloque os files em uma grande folha de papel alumínio e tempere com o tempero grego. Combine o tomate, cebola, azeitonas, alcaparras, azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta em uma tigela. Regue o peixe com a mistura. Feche cuidadosamente todas as bordas da folha para criar um pacote grande. Coloque o pacote em uma assadeira.
- Asse em forno pré-aquecido até que o peixe fique macio, de 30 a 40 minutos.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 30
Fonte: All recipes