Tortilhas de grão de bico com couve
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 xícaras de folhas de couve picadas
- 1 xícara de grão de bico cozido, lavado e escorrido
- 1/4 xícara de cebola picadinha
- 1/4 xícara de picles picado
- 1 talo de salsão finamente picado
- 1 1/2 colheres de sopa de mostarda
- 1/2 colher de chá de endro fresco picado
- Pitada de pimenta do reino
- 4 Tortilhas aquecidas
Modo de preparo:
- Combine a couve e 2 colheres de sopa de água em uma frigideira. Tampe e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até murchar, cerca de 10 minutos, adicionando mais água, se necessário. Deixe esfriar.
- Em uma tigela misture todos os ingredientes, menos a couve, amassando bem o grão de bico. Espalhe a mistura sobre as tortilhas, cubra com couve e enrole.
Dicas:
Tempo de preparo: 15
Tempo de cozimento: 10
Fonte: wholefoodsmarket