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Massa de pizza de couve-flor sem glúten
Receita enviada por:
cozinheira
Ingredientes:
1 cabeça de couve-flor média
1 colher de sopa de azeite
2 ovos
3 colheres de sopa de farinha de coco
Sal e pimenta
Massa de tomate
Mussarela ralada
Tomate cereja
Azeitonas
Cogumelos cortados
Salsa fresca picada
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200C.
Em um processador de alimentos, bata a couve-flor até que se torne semelhante a pão ralado.
Transfira a couve-flor para uma frigideira com o azeite e cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo médio, mexendo sempre. transfira para uma travessa.
Adicione os ovos, a farinha de coco, sal e pimenta e misture bem.
Abra a massa em uma assadeira.
Asse no forno por cerca de 10 minutos, ou até dourar.
Retire do forno, espalhe a massa de tomate, em seguida, cubra com a mussarela, tomate cereja, azeitonas e cogumelos.
Asse no forno por mais 10-15 minutos.
Para terminar cubra com salsa fresca.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 25
Fonte:
Stuff