Salada de triguilho com tomate
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 500g de tomate picados e sucos reservados
- 1 xícara de triguilho
- 250g de vagem picada
- 15 tomates secos em azeite extra-virgem em fatias finas, mais 1 colher de sopa de óleo do frasco
- 3/4 colher de chá de sal fino
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande misture os tomates e triguilho e em seguida, cubra e reserve em temperatura ambiente até o triguilho ficar macio, cerca de 3 horas. Adicione as vagens, tomates secos e azeite e sal. Sirva frio ou à temperatura ambiente.
Dicas:
Tempo de preparo: 10
Tempo de cozimento: 0
Fonte: wholefoodsmarket