Receita de Farofa para Jantar de Natal
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 500 g de farinha de mandioca
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres de sopa de azeite ou manteiga
- 1 cebola média picada
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1 pimentão pequeno picado
- pimenta dedo de moça opcional
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 100 g de bacon picados
- 100 g d linguiça calabresa defumada
- 2 ovos picados
Modo de preparo:
- Refogue o alho, a cebola, o bacon no azeite ou manteiga
- Coloque a linguiça e deixe fritar
- Em seguida adicione o pimentão e as azeitonas até dourar
- Vai colocando a farinha e mexendo sem parar, por último os ovos, a salsinha e a cebolinha