Bolinho de arroz com catupiry
Receita enviada por:
cozinheira
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz pronto e temperado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- 100g de mussarela ralada
- Cebolinha a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Catupiry para o recheio
Modo de preparo:
- Em uma vasilha, junte todos os ingredientes, exceto o catupiry e reserve.
- Enquanto isso com duas colheres de sopa, modele o catupiry e leve ao congelador por 10 minutos.
- Agora com a mão untada, abra uma quantidade de bolinho de arroz na palma da mão e adicione o catupiry firme no centro.
- Feche o bolinho e frite em óleo quente.
- Pronto para servir