Patê de Provolone
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 400g de ricota fresca
- 1 xícara de leite fervente
- 250g de queijo provolone
- 1 dente de alho grande
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- Manjericão a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo:
- Coloque a ricota no liquidificador e junte o leite fervente.
- Bata tudo até virar um creme.
- Aguarde esfriar completamente.
- No processador bata o queijo provolone até que fique granulado e em pedaços pequenos.
- Misture o provolone o creme de ricota e o alho.
- Tempere com sal e ervas a gosto e bata novamente até que fique tudo homogêneo.
- Finalize com um fio de azeite extra virgem, misture e leve para geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.