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Brócolis à portuguesa

Brócolis à portuguesa

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
  • 1 maço de brocólis
  • 4 ovos
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • Sal e pimenta à gosto
Modo de preparo:
  1. Cozinhe o brócolis em água e sal e escorrer.
  2. Coloque o alho picado no azeite e refogue, depois acrescente o brócolis mexendo bem e tempere com o vinagre e a pimenta.
  3. Junte os ovos sobre o brócolis e abafar com uma tampa por alguns minutos até embranquecer a clara.
  4. Com cuidado retire para não romper os ovos e serva.

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/brocolis-a-portuguesa.html