Salmão assado a moda provençal
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 postas de salmão fresco
- manjericão
- tomilho
- alecrim
- orégano
- sal e pimenta
- azeite
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- suco de 1/2 limão
Modo de preparo:
- Coloque as postas de salmão em uma travessa refratária e salpique com as 4 ervas.
- Depois, acrescente sal, pimenta a gosto e algumas gotas de azeite.
- Leve ao forno por 15 minutos à temperatura em potência alta (verificar pois pode variar o tempo de forno para forno).
- Sirva com batatas, uma salada fresca e manteiga com ervas.
MANTEIGA COM ERVAS:
- Bata a manteiga até ficar em consistência de creme.
- Junte as mesmas ervas descritas acima e o suco de limão.