Salada de grão de bico e atum
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 latas de atum em azeite
- 250gr de grão de bico cozido
- 1/2 cebola picada
- 100gr de rucula
- 16 tomates cereja
- 4 colheres de sopa de salsa picada
- azeite
- vinagre de espumante
Modo de preparo:
- Inicie escorrendo o líquido das latas de atum.
- Corte a cebola finamente e os tomates ao meio.
- Em uma vasilha junte o grão de bico com a cebola e a salsa, os tomates cereja e por fim o atum escorrido e a rucula.
- Na hora de servir, tempere com pimenta moída, azeite e vinagre de espumante.
- Mexa bem e sirva fria ou à temperatura ambiente.