Atum grelhado
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 800 g de atum;
- Azeite de oliva extravirgem para temperar;
- Óleo vegetal para grelhar o atum;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Sal a gosto.
Modo de preparo:
- Fatie em 4 files, com aproximadamente 200g cada.
- Tempere o atum colocando azeite, o sal e a pimenta-do-reino e reserve por 15 minutos para apurar o sabor.
- Em uma frigideira distribua um pouco de óleo vegetal, grelhe os filetes de atum, virando de lado para que ambos fiquem dourados.
- Sirva quente.
Dicas:
Pode ser servido acompanhado de legumes cozido ao vapor.