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Atum grelhado
Receita enviada por:
cozinheira
Ingredientes:
800 g de atum;
Azeite de oliva extravirgem para temperar;
Óleo vegetal para grelhar o atum;
Pimenta-do-reino a gosto;
Sal a gosto.
Modo de preparo:
Fatie em 4 files, com aproximadamente 200g cada.
Tempere o atum colocando azeite, o sal e a pimenta-do-reino e reserve por 15 minutos para apurar o sabor.
Em uma frigideira distribua um pouco de óleo vegetal, grelhe os filetes de atum, virando de lado para que ambos fiquem dourados.
Sirva quente.
Dicas:
Pode ser servido acompanhado de legumes cozido ao vapor.