Arroz com lula
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 kg de lula fresca
- 3 cebolas grandes picadas
- 8 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- 1 ramo de salsa picada
- 50 ml de azeite de oliva puro
- 350 g de arroz amarelo
- Sal a gosto
- Pimenta - do - reino a gosto
Modo de preparo:
- Corte a lula em rodelas finas.
- Se comprar a lula suja, limpe e mantenha os tentáculos
- Na panela de pressão junte a lula cortada, a cebola, o alho, o louro, o azeite de oliva, a salsa e leve ao fogo.
- Quando começar a ferver na panela, conte 20 minutos e desligue.
- Retire a pressão da panela e acrescente o arroz.
- Adicione o sal e a pimenta, ligue o fogo e quando iniciar a ferver, tampe a panela e conte 30 minutos.
- Depois de 30 minutos, abra a panela e o arroz estará pronto para servir.
Dicas:
Se desejar, pode congelar este prato por no máximo 30 dias.